jueves, 19 de abril de 2018

Santa Julia Innovación Fiano 2017



BodegaSanta Julia
Zona: Santa Rosa, Mendoza

Color
Amarilo pajizo con tonos verdosos
AromaIntenso y frutado, con notas a frutos secos y citricos
SaborUn vino más elegante y que se bancaría varios platos diversos. Se destaca por la acidez, graso y un final largo conun sutil amargor.Su graduación alcohólica es de 13° cuerpo ligero y persistencia intenso

Valor:$ 195

Calidad/Precio: Bueno


Conclusión: 

Un blanco súper piletero, que va perfecto como aperitivo pero también como acompañante de pescados y mariscos. Su aspecto más interesante es la frescura, que invita a tomar copa tras copa sin cansarse; por lo demás, es un blanco simple y directo, sin paso por madera, cuyos aromas incluyen notas cítricas, y que en boca ofrece una interesante textura mineral.

sábado, 14 de abril de 2018

Humita en olla

Para esta época del año nuestro cuerpo comienza a pedir comidas calientes con muchos nutrientes que nos ayuden a a aliviar el frío. En esta ocasión te contamos como hacer humita en olla. No es difícil, así que a continuación te enumero los ingredientes y la forma de prepararlo.

(Ingredientes):

Aceite de girasol C/n
1 Cebolla grande
1 cda de Pimentón
10 Choclos (amarillos cremosos o híbridos)
Sal, Pimienta, Azúcar a gusto

(Frito):
Aceite de girasol
Pimentón
3 Cebollas de verdeo
Ají molido.

(Preparación):
Saltear la cebolla picada en la olla. Condimentar con pimentón y agregar el choclo y el zapallo rallados. Salar y dejar cocer, siempre revolviendo, por media hora. Si quedara la preparación muy espesa, agregar un poco de caldo de zapallo o verduras (algunos prefieren leche), pero sólo al final de la preparación (¡no antes!). Cuando se rallan el zapallo y el choclo se genera el líquido suficiente para este plato tradicional.

Repudio con el alma el ataque a Siria.

Repudio  con  el  alma  el  ataque  a  Siria. Y Aclaro que no  vote a Macri   dado   que  no   me  representa  en  absoluto, y  por  tal   motivo no  comparto su apoyo   a semejante masacre y  me  repugna verlo  como  levanta  la  cola  ante el  presidente asesino  de los Estados Unidos de Norte  y  se pronuncie  a favor   de la masacre mepa  que   es atropellador mañana  qué  hace??? Nos  manda   a la  guerra?? cuando le paramos el carro a este peon?

Dando por sentado que rechazamos y condenamos el empleo de esas armas y de otras de exterminio en masa, por cualquier actor y en cualquier circunstancia, nos preguntamos: ¿Es casual que el ataque se realice horas antes de que la Secretaría Técnica de la Organización para la Prohibición de las Armas Químicas (OPAQ), fuera a desplegar un equipo de la Misión de Investigación de Hechos para inspeccionar de inmediato la localidad de Duma, donde EEUU argumenta estarían las pruebas de las armas químicas?

Tal como sostuvo Cristina Fernández de Kirchner en numerosas oportunidades, y especialmente en ocasión de la reunión del G20 en San Petersburgo, cuando ya condenó las intenciones de Barak Obama -entonces presidente de EEUU- de invadir militarmente Siria. En ese momento, CFK señaló que “Una intervención militar sería nefasta, no hay nada peor que la guerra. Tenemos que abogar por la paz, como ya lo han hecho el papa Francisco y también el titular de la ONU”.

Esta nueva acción unilateral, al margen de la Asamblea General y del propio Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas, es una nueva violación de los principios del Derecho Internacional y un atropello contra la soberanía del Estado sirio.Sus resultados sólo profundizarán el conflicto político en el país y en la región, significando una carga más para la tragedia humanitaria que vive el pueblo sirio a quienes hacemos llegar toda nuestra solidaridad.

miércoles, 11 de abril de 2018

¿Por qué un plan de transformación para la formación profesional?

La formación profesional actual ya no satisface las necesidades y expectativas de los empleados .
Hoy existe una doble desigualdad en el acceso a la formación profesional : los trabajadores tienen el doble de posibilidades de recibir capacitación que los gerentes y los empleados tienen el doble de posibilidades de recibir capacitación que aquellos empresas con 250 o más empleados.

No corresponde a la transformación de los intercambios y al cambio tecnológico : el 50% de los empleados tiene acceso a la formación profesional en Argentina de las empresas menciona la falta de mano de obra calificada entre las barreras al empleo. También tenga en cuenta que en 10 años, 1 intercambio de 2 se transformará.
Sin embargo, el 78% de los argentino considera que es importante aprender a lo largo de la vida . Por lo tanto, es esencial repensar nuestro modelo de formación profesional.
¿Qué proporciona este plan?
Esta hoja de ruta presenta 12 pasos concretos para hacer que la capacitación vocacional sea más accesible, más igualitaria, más legible y más transparente.

Proporciona lo siguiente:


  • Todos los empleados tendrán 500 peso de credenciales por año en su cuenta de entrenamiento personal para elegir libremente su entrenamiento. Esta cantidad será de 800 peso para los empleados no calificados .
  • Los entrenamientos serán fácilmente accesibles a través de una aplicación con una evaluación en total transparencia .
  • Se creará un consejo de desarrollo profesional para apoyar a los empleados en su enfoque y su proyecto de capacitación.
  • Las reglas se simplificarán para las empresas con el establecimiento de una tarifa única de capacitación.
  • Las PYME recibirán la solidaridad financiera de las grandes empresas .

lunes, 9 de abril de 2018

BILL "EGAlim": MIS PROPUESTAS PARA ALIMENTOS Y LUCHA CONTRA RESIDUOS

Convencidos de que las mejores ideas son las que provienen del campo, de la realidad cotidiana de los agricultores, comerciantes y consumidores, el Ministerio de Agricultura lanzó los Estados Generales de Alimentos (EGAlim). Esta consulta ha impulsado el proyecto de ley para el equilibrio de las relaciones comerciales en el sector agrícola y para un alimento sano y sostenible, también llamado proyecto de ley "EGAlim" (presentación de las directrices de la ley al final del artículo) . 

Mejorar la restauración colectiva, luchar contra los residuos

Con los dos talleres de los Estados Generales de Alimentación que organicé en distintas provincia, visitas a sitios y reuniones de trabajo con las organizaciones representativas del mundo agrícola y el catering colectivo (ver el calendario al final artículo) , redacté y / o apoyé enmiendas destinadas a hacer que las disposiciones de la ley EGAlim sean más efectivas y / o más ambiciosas.

Estoy particularmente comprometido con cuatro áreas:
  • Calidad y proximidad de los alimentos : Promulgar en la ley el objetivo de alcanzar el 20% de los productos de la agricultura ecológica y el 30% de los productos etiquetados para 2022 en el sector de la restauración. Fomentar el suministro de productos locales en estos establecimientos.
  • Una dieta más saludable y más diversificada : sensibilizar a las generaciones más jóvenes sobre la alimentación y la alimentación saludables mediante la creación de planes anuales de diversificación de proteínas en los comedores;
  • Educación para buenas prácticas alimentarias : combatir el desperdicio de alimentos fomentando la buena práctica educativa desde una edad temprana y generalizando la propuesta de "bolsa de perritos" en los restaurantes;
  • Etiquetado más claro de la miel : imponer el etiquetado de los panales del Estado de origen, es decir, del país de producción.

lunes, 2 de abril de 2018

Arte y cultura por DDHH

ESTE SÁBADO 7/4 A LAS 18 HS TENEMOS UNA CITA DE HONOR CON NUESTROS QUERIDOS 30.000 COMPAÑEROS DETENIDOS DESAPARECIDOS.

domingo, 1 de abril de 2018

Benjamin Colección Tardía Rosado 2015




Bodega: Nieto Senetiner
Zona:  Luján de Cuyo, Mendoza.

Color
Muy lindo color rojizo cereza brillante.
Aroma:frutado, de buena intensidad.
Saborfranco y muy rico. De dulzor medido y buena acidez: muestra un buen equilibrio (dentro de lo que es un Vino Dulce). Buena estructura y persistencia. Su graduación alcohólica es de 12°, con cuerpo medio  y persistencia media.

Valor:$ 97

Calidad/Precio: Bueno

Conclusión: 

Consumirlo en  8-10º C. 1 año de guarda. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Y va bien con Quesos suaves, pastas, risottos y postres.