lunes, 21 de agosto de 2017

Café día %

Hoy voy a empezar el día con una buena taza de café día % es él nuevo café inspirado en baristas.deliciosa mezcla de café soluble y café tostado finamente molido con un sabor aroma intenso y una deliciosa casa de crema. 

¿Te apuntas? Tan fácil de preparar
Calienta agua o leche y añade la cantidad 
de café día % a tu gusto
¿Tan sencillo? A ver no es como un café con leche preparado con café de cafetera, por así decirlo pero si te gusta el café soluble o estás acostumbrada a tomarlo por lo práctico que resulta te gustará! Respecto al azúcar, bastante bien. 

Todo amante de café tiene siempre un paladar exigente, a veces también quiere probar los cafés filtrados, los cafés espresso, los k-cups y también los cafés instantáneos, para ello te traemos el mejor del mercado, los cafés instantáneos.

En los próximos días lo seguiré probando (queda pendiente el prepararlo con leche!!) e iré repartiendo muestras y dándolo a conocer a las personas de mi entorno. Más adelante os haré la valoración después de probarlo a fondo, incluyendo las opiniones de los que puedan probarlo conmigo.
Qué te parece la idea? Lo has probado?

Gulash o Goulash Húngaro

 Les presento el más típico plato de la cocina húngara. Su nombre proviene del vocablo gulyás, que en húngaro significa vaquero. En realidad se llamaba gulyás hus, o sea: carne para el vaquero.

Su ancestral origen nos sitúa un poco antes del siglo IX y recae sobre los pastores magiares centroeuropeos que viajaban por las llanuras con su ganado. Para alimentarse durante el camino, mataban a la vaca más débil y con ella cocinaban su plato preferido. Una ración humilde y de muy larga cocción para asegurar que la carne del animal recién sacrificado se tiernizara.

Este guiso se hizo popular en todo el Imperio austro-húngaro cuando en un regimiento en el que cumplían el servicio militar, un gran número de pastores de la Hungría oriental procedentes de la estepa de Hortobágy fueron trasladados a Viena y desde esta ciudad la moda se extendió por todo el mundo. Los españoles introdujeron el tomate y el pimentón al imperio y desde el siglo XVIII ya nadie se imagina al goulash sin ese peculiar sabor.

Acompañaremos este plato con unos gorrioncitos, más conocidos por su nombre alemán (del dialecto suabo), spaetzle, spätzle o späzli. En Hungría se realiza una preparación muy similar llamada galuska. 


(para 4 personas)

(Ingredientes):

800 grs de pulpa feteada de nalga, bola de lomo o paleta
100 grs. de harina (aproximadamente)
5 o 6 cucharadas soperas de pimentón
1 cucharada sopera de ají picante seco
1 cucharada de comino molido
3 cebollas medianas
4 o 5 dientes de ajo
1 o 2 hojas de laurel
1/2 litro de caldo de carne o agua
1/2 litro de vino tinto
sal y aceite de oliva (a gusto)

(Elaboración):

Desgrasamos y cortamos la carne en cubos de 2 o 3 centímetros.
Espolvoreamos un poco de harina sobre la carne y la removemos para que se distribuya sobre su superficie en forma homogénea.

Las "revolcamos" en la harina, y ahi mismo le agregamos, la sal, el pimentón dulce, el ají picante y el comino molido

Dejamos reposar unos momentos para que la carne se penetre bien con los condimentos y pelamos las cebollas y los ajos.
Cortamos ambos en fina juliana, tipo "pluma" o en fin lo mas finitas que puedan, y las colocan  en la cacerola previo al aceite de oliva a gusto,

Inmediatamente, colocan la carne con los condimentos, la idea no es freír, sino que se cocinen y larguen el jugo todos los ingredientes juntos. Revolver bien.

Añadir el vino blanco. Remover. Añadir el caldo que previamente hemos preparado y una pizca de sal. Remover.
Añadir la carne,  remover y llevar a cocción. Comprobar el punto de sal por si hay que añadir algo más.

Colocar una tapa y a fuego lento dejar cocer a fuego lento durante una hora. El tiempo de cocción indicado es desde que se añade la carne. Dependiendo del tipo de cocina que uno tenga en casa puede que se necesite un poco más de tiempo o no en la cocción. Es conveniente ir viendo si se necesita más o menos tiempo. Lo podéis comprobar pinchando con un tenedor la carne.

Espero que no os haya liado mucho. He intentado ser lo más claro posible, pero si os animáis a prepararlo y tenéis alguna duda ya sabéis como contactar conmigo.

Acompañarlo: con arroz pilaf bien echo.


domingo, 6 de agosto de 2017

Nos encontramos en el juego de la cáscara de temas tan delicados

Nos encontramos en el juego de la cáscara de temas tan delicados que son la ley electoral ,, la fecha de las elecciones, la ley de presupuesto, las relaciones con toda américa latina y más. Incluso votó en la comisión por mayoría para tomar como texto básico de la ley con una configuración clara mayoría, sin embargo, muy cuestionable su sustancia y luego, al mismo tiempo que dicen que es una negociación en curso entre Gobierno y oligarquía  por una ley engañosa para Argentina. Esto implicaría que el texto de base adoptado se vuelva en contra. En cualquier caso, se fija un umbral del 5%, que tiene por objeto excluir al Parlamento tanto de los centralistas tanto en la zona derecha de Cambiemos con el resultado de la en contra de aproximadamente 12 millones y medio de votos, hacer un buen regalo para 5 estrellas.  Esto se hace las elecciones, pero en este momento hay un problema de no poca momento. Si las elecciones hacen a octubre, el riesgo ejercicio provisional sería alto, con consecuencias impredecibles financieros.  A continuación, el truco inventado es para ellos el 22 de octubre, con el resultado de que las listas deben ser presentadas en agosto y la campaña se llevó a cabo durante este periodo, con las consecuencias del absentismo que se pueden imaginar fácilmente.  En resumen, nos encontramos ante un desastre peligroso para las instituciones y para la economía argentina, lo que tendría el efecto de desestabilizar la única realidad que funciona en la actualidad y es el gobierno, pero en esencia lo que busca de una manera de llevar a cabo su plan mas malévolo
para el país.

lunes, 31 de julio de 2017

JP Nuevo Centenario militando por Unidad Ciudadana

Hoy la #JPNC militando #UnidadCiudadana en Brandsen y Andalgala (Villa Irupe).
de 10 a 13 y 17 a 19 hs  Martes , Jueves y Sábado

Con muchos jóvenes para hablar sobre el futuro, las perspectivas de muchas cosas hecho y lo que vamos a hacer juntos con optimismo, fuerza y determinación. Estamos abordando cuestiones culturales y políticas, a partir de la relación entre moderada y populista y peronista, cultura y la indignación, el futuro y la inmovilidad, el realismo y la apariencia, con la contribución de los protagonistas mundo católico, empresarial, información y tecnología de la información.
Esperamos Juntos .


domingo, 23 de julio de 2017

Estancia La Sombreada -Merlo- Buenos Aires

DIA DE CAMPO

La Sombreada, un lugar ideal para pasar un día de campo a solo 40 km
de Capital Federal. Dirección: Colpayo y Lafayette, Ferrari, 1723 Agustin Ferrari, Merlo, Buenos Aires


El día comienza cuando usted llega, con un desayuno muy completo, luego hay tiempo para caminar por el campo y disfrutar del canto de los pájaros que albergan estos añosos arboles.

Al mediodía el parrillero toca la campana y es señal de que nos arrimemos al quincho donde nos servirán una excelente carne argentina y el mejor vino.

A la hora del postre comienza un show con  todos los ritmos musicales y luego llega la hora de bailar y divertirse. También se puede disfrutar de las canchas de tejo, bochas, futbol y voley.

En verano un límpido tanque australiano nos permite refrescarnos para volver luego al quincho a degustar una merienda campera y vamos preparándonos para el regreso sin dejar de pensar que un día en este hermoso lugar es poco para disfrutarlo totalmente...

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MENÚ  CAMPESTRE

Abril ~ Mayo ~ Junio ~ Julio 

DESAYUNO

Café, café con leche, té, té con leche, mate cocido.
 Facturas caseras.
Jugo de naranja y cereales.

ALMUERZO 

Entrada: Empanadas de carne al horno de barro.

Parrilla: Chorizo de cerdo, morcilla al verdeo,
vacío (súper tierno) y pollo al limón.

Bebidas: Vino tinto y blanco ¾.
Gaseosa, jugo, amargo sin alcohol, agua con y sin gas.

Ensaladas: Lechuga y tomate con y sin cebolla, porotos a la provenzal.
(Incluye pan, chimichurri, limon, salsa picante, hielo)

POSTRE

Helado de dulce de leche recubierto 
con chocolate y crocantes.

MERIENDA

Torta pastafrola.
Acompañada con mate cocido o té.

ENTRETENIMIENTOS

Show folcklorico y baile.
Canchas de bochas, tejo, voley  y fútbol.
Juego de Sapo.
Animales de corral.
Sorteos. Juegos de mesa.
Visita a la Virgen de Lujan (dentro de nuestro predio)
Estacionamiento. Pileta.
Puesto de salames, quesos y mermeladas.
Frondosa y añosa arboleda, gran parque.
Servicio médico UNISOL (Área protegida)
Tenedor y canilla libre durante el almuerzo
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¡ Veni a disfrutar un dia a puro campo !
Horario: A partir de las 9.30 hs hasta las 17.30 hs
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*    Tarifas   *

Adultos  $ 280

Menores  $ 140 (de 3 a 10 años)

Menores de 3 años sin cargo
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Vení a festejar tu cumpleaños con 15 o más personas
y te obsequiamos la torta y el brindis !!


Puntaje:
Cocina 10
Servicio 10
Ambiente 8
(Bueno 10)

miércoles, 19 de julio de 2017

La prosperidad de Argentinos es inseparable de la ambición de todos sus territorios

La promo de 50% del segundo miércoles de cada mes han Sacado a la luz de Una Llamada de socorro; Millones de los Argentinos que se sienten abandonados. Aquellos cuya provincia no parecen interesar para su elites. La fractura es abierta entre bonaerenses, que se centra la atención y toda la provincia, se observa la disminución de la población, rescate cultural y las dificultades económicas.
Sin embargo, esta olvidada es un reto para todos los argentinos; porque es lo que necesitamos para construir una prosperidad sostenible. Si continuamos olvidar que la provincia, viviremos la crisis:

Una crisis de identidad, porque la cara de Argentina se compone de todos sus territorios en la diversidad de sus activos, con una riqueza excepcional de culturas, conocimientos, los paisajes y la inteligencia.
Una crisis social, ya que es el corazón de nuestros territorios, compartiendo un proyecto patrimonial que forjar un sentido de pertenencia, solidaridad auténtica, una vida familiar más pacífico y un enlace la confianza sin precedentes.
Una crisis económica, ya que nuestros principales ventajas comparativas son inseparables de nuestras singularidades territoriales y culturales. Nuestros sectores económicos todos encuentran su inspiración en estas especificidades. Nuestros territorios son la base de la radiación y el desarrollo de Argentina en el mundo.

Sería un grave pensar que hay  un modelo que equivaldría a unas pocos municipio conectadas entre sí. Argentina no es un país cuyo desarrollo cristalizaría en las ciudades socialmente exclusivos y económicamente; se trata de un país, una fuerte herencia y muchas ventajas, las llamadas que nuestras provincias se construyen de forma inteligente con todos nuestros territorios, para complementar, mejorar y conectarlos con el resto del mundo.

Además, si hay una necesidad política para volver a comprometerse con determinación es la de la reconquista de los territorios; para dar un nuevo aliento a Argentina; para fertilizar nuestros activos; no se resignan a agruparse en unas pocas ciudades estandarizados, cuyos activos se reduciría a una vocación museo. la despoblación rural, la descalificación de las ciudades medianas y la industrialización de Argentina se convertiría en el triste legado de una generación sin ambiciones que han hecho un país "como nunca visto".

La reconquista de los territorios a través de una política nacional importante en dos áreas estratégicas: organización y planificación territorial.

Nuestro modelo centralizado y administrada, nacido de la recuperación que era una ventaja innegable en los 12 años y el fordismo, demostrando ser un obstáculo considerable para su adaptación a una economía basada en la actualidad la movilidad, el espíritu empresarial y la diferenciación. Los efectos son desastrosos. Es urgente para modernizar la gestión de los territorios, lo que les deja más autonomía para que lleven a cabo las políticas públicas más cerca de sus proyectos.
Necesitamos simplificar la organización territorial: la promoción de fusiones entre municipios para mejorar; fortalecer el papel central de las ciudades para desplegar más equitativa políticas de vecindad; desarrollar aún más el poder económico de las áreas grandes para impulsar la política de desarrollo.
Tenemos un territorio para dar a los que actúan localmente el poder real en las políticas nacionales.
Debemos territorializar gran parte de nuestras políticas públicas y dar más autonomía a los actores de la educación, la formación, el empleo, el bienestar social y la salud.

La tierra debe convertirse en una opción estratégica. Hemos descuidado durante 30 años tomando decisiones erráticas, sin visión o coherencia. Ahora, el reto es repensar el modelo de movilidad en función de cinco objetivos:

Asegúrese de que todos los argentinos son menos de 20 'de una ciudad media para ellos equitativamente el acceso a los servicios locales.
Conectar nuestras ciudades con el mundo para que cumplan su función de interfaces
La vinculación de nuestros territorios con los siete principales puertos marítimos argentino para poner nuestras empresas en relación con los mercados globales y facilitar la industrialización.
política de conexión digital completo para permitir que todos los territorios se beneficien del efecto acelerador y tecnologías abren.
Al reunir el conocimiento y la creatividad de cada territorio está abierto a la evolución y las oportunidades de conversión en todas las industrias, la artesanía y la agricultura, que impulsará cortocircuitos que son verdaderas palancas de aprendizaje a los sectores productivos y vamos a redistribuir el valor añadido en todo el país.

Tal impulso implica una nueva política financiera. Debemos desarrollar un sistema fiscal que alienta una mayor inversión, reinventar los intercambios regionales para dirigir una parte de los ahorros de las iniciativas públicas y privadas argentino que contribuyen al desarrollo de sus territorios, para invertir en infraestructura de movilidad, mejorar nuestro patrimonio cultural y completar la instalación de una red digital nacional.

Nuestro país es rico en sus talentos y sus territorios. Encuentra nuestra capacidad de asombro de nuevo a Argentina una perspectiva de esperanza.

martes, 18 de julio de 2017

Guiso de arroz integral

1 Cebolla
1 Morrón rojo
3 Tomates maduros
2 Zanahorias
3/4 Taza de Arroz integral
1 Un vaso de Vino tinto
Caldo de verduras o Agua cantidad suficiente
3 Cucharadas de Aceite
Sal y Pimienta a gusto

Picar la cebolla chiquita. Picar bien chiquito el  Morrón.
Pelar y picar los tomates. Una pisca de Vino tinto . Una cucharadita de azúcar
Pelar las zanahorias, rallar una de las zanahorias y cortar la otra en cubos.
En una cacerola precalentada, colocar gotas de oliva, .
Agregar la cebolla, la zanahoria y el morrón, dejar rehogar. Colocar la  Bondiola en cubos .
Agregar sal a gusto. Agregar el arroz integral, mezclar y dejar hasta que el arroz transparente, teniendo cuidado de que no se queme nada.
Añadir el caldo y cuando rompa en ebullición incorporar el chorizo colorado.
Condimentar con pimienta a gusto y el pimenton.


Dejar que el arroz se cocine, teniendo cuidado y agregando caldo o agua de ser necesario.
Una vez cocido el arroz estar listo, espolvorear con el perejil picado, tapar y dejar reposar unos minutos y para acompañar  con un bien vino Malbiec. Buen provecho!!!