Los cardos doña paula 2017

Bodega: Doña Paula
Zona:  El Alto de Ugarteche, en la parte Sur de Luján de Cuyo, 

Color: Color rojo violáceo intenso
Aroma: obresalen las notas de berries rojos y ciruela que se entremezclan con agradables notas de especies, pimienta negra, menta y grafito. Al paladar es suave, fresco, con cuerpo, pleno y muy sabroso, lo que refleja la lenta maduración de las uvas y un cuidadoso manejo de vinificación..
Sabor:  es suave, aterciopelado y fresco, de muy buen balance.
Final medio con taninos suaves y pimienta negra.
Este es un Malbec bebible de Mendoza. Simple, picante y no completamente equilibrado.
Necesita un par de horas para abrirse correctamente. Su graduación alcohólica es de 13,7°,  no muy suave, un poco duro en realida

Valor:$ 108

Calidad/Precio: Bueno

Maridaje: 

Empanadas mendocinas de entraña con salsa criolla. Clásica de la cocina argentina pero con la variación de la entraña como ingrediente principal.